Coloque a farinha, o queijo e a margarina, amasse bem até conseguir modelar.
Abra a massa com um rolo e corte redondinho, coloque 1 pedaço de goiabada no meio e feche como um pastel.
Coloque na assadeira sem untar.
Asse em forno brando.
Depois de assado, ainda quente, passe os pasteizinhos no açúcar.