Em uma forma de fundo falso, coloque as bolachas calipso com o chocolate voltados para fora da forma.
Quebre as bolachas de maisena e forre o fundo da forma
Na batedeira coloque 1/2 lata de creme de leite e bata por 3 minutos.
Acrescente o sorvete aos poucos.
Deixe bater por mais 5 minutos.
Coloque na forma e leve ao freezer por 2 horas.
Leve ao banhomaria 1/2 lata de creme de leite, juntamente com a barra de chocolate, mexendo até que se transforme em calda não muito dura.
Deixe esfriar e coloque sobre a torta e leve de volta ao freezer por 15 minutos.
Tire do freezer e sirva.