Abra a massa inteira e corte ao meio, você irá ficar com duas mantas de massa.
Pique os tomates em cubinhos.
Misture bem: o presunto, a mussarela, os tomates e a colher de orégano.
Divida o recheio em duas partes e espalhe cada parte em um pedaço de massa (lembre-se, dará 2 rocamboles).
Deixe dois dedos de massa em toda borda sem o recheio, para poder fechar.
Enrole cada rocambole delicadamente, formando dois rolos.
Aperte as bordas para fechar bem.
Coloque o rocambole em assadeira, com a imenda da massa virada para baixo.
Pincele o ovo por todo o rocambole e leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourado.
Corte em rodelas e sirva.
Pode variar o recheio de acordo com seu gosto.
Frango, creme de brócolis, palmito, creme de camarão, 4 queijos.
O resultado é incrível, ninguém vai dizer que é massa de pastel.