Na panela de pressão doure a cebola no oléo, coloque a carne e refogue até toda a água secar.
Depois coloque junto a carne o extrato de tomate, o caldo de carne, a salsa e cebolinha, sal a gosto e coloque água até tampar a carne.
Leve para cozinhar na pressão até a carne ficar macia.
Reserve.
Cozinhe os legumes separadamente com sal, e coloque em um refratário.
Pegue a carne junte o creme de leite, ainda no fogo e jogue por cima dos legumes.
Leve ao micro-ondas apenas para esquentar por 5 minutos.