Descasque o abacaxi e pique em quadradinhos.
Em um recipiente coloque a água e o açúcar, misture bem.
Coloque o abacaxi picado e leve ao fogo.
Após 10 minutos de fervura retire o abacaxi com uma escumadeira e reserve.
Deixe ferver até formar uma calda rala.
Desmanche o pudim nesta calda e misture até engrossar.
Coloque então o creme de leite.
Desligue o fogo e coloque o abacaxi.
Misture bem, tampe e deixe esfriar.
Coloque em taças e leve à geladeira ou por alguns minutos no congelador.
Sirva gelado.