Descasque o chuchu, a cenoura e pique.
Reserve.
Limpe a vagem e pique, reserve.
Pique a cebola e frite em pouco óleo.
Coloque os legumes, misture e cozinhe em pouca água (quase à vapor).
Assim que estiver fervendo coloque o sal.
Quando estiverem cozidos, misture o leite com a farinha e misture aos legumes.
Acrescente o creme de leite, misture, adicione a salsinha, desligue e deixe tampado por uns minutinhos (não fica bem com batata e moranga).
Acompanha arroz e batata palha.