Salada de peixe
Por Beth Souza

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o peixe com sal e pimenta.

Passo 2 :

Coloque numa panela e regue com o leite de coco, reserve 2 colheres (sopa).

Passo 3 :

Cozinhe em fogo baixo, por 15 minutos.

Passo 4 :

Em uma tigela, misture o peixe cozido com os demais ingredientes e o leite de coco reservado.

Passo 5 :

Coloque numa travessa e decore a gosto com tirinhas de pimentão e azeitonas.

Passo 6 :

Leve à geladeira até a hora de servir.

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