Fazer uma farofa com a farinha e a manteiga, juntar o creme de leite e o sal.
Misturar até a massa ficar maleável, deixar descansar por 15 minutos.
Bater no liquidificador os ovos.
Depois, juntar o creme de leite, o requeijão, o queijo minas picado e o tempero e bater junto.
Refogar no azeite o alho poró e reservar.
Abra a massa no refratário ou fôrma, com os dedos.
Não precisa untar a fôrma.
Espalhe o alho poró na massa aberta, despeje o recheio batido por cima.
Pré-aqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima, depois asse a 150° por 45 minutos ou até dourar.