Coloque o macarrao para cozinhar.
Em uma panela coloque a manteiga e mexa até derreter.
Junte a cebola a cebola e deixe fritar, quando estiver tranparente acrescente o presunto e frite.
Coloque o champignon, a salsinha, o creme de leite e mexa.
Acerte o sal.
Coloque a farinha de trigo no copo reservado do creme de leite e dissolva com um garfo.
Coloque no molho e deixe engrossar um pouquinho.
Jogue a salsinha e metade do queijo ralado, mexendo bem.
Escorra o macarrão e jogue no molho, mexendo sempre.
Coloque num refratário e por cima jogue o restante do parmesão, polvilhe a farinha de rosca (isso ajuda a gratinar).
Leve ao forno até gratinar.