Pudim de pão com damasco
Por Ana Cláudia Carrenho

Ingredientes (7 porções)

Pudim

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Pudim:

Em um liquidificador bata o leite condensado com o leite e os ovos.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Forre o fundo de uma forma refratária (pequena) com metade das fatias de pão.

Passo 4 :

Cubra com o damasco, o queijo e as fatias de pão restantes.

Passo 5 :

Despeje a mistura de leite reservada, ao poucos, para o pão absorver.

Passo 6 :

Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Passo 7 : Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria.

Passo 8 :

Acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem.

Passo 9 :

Sirva com o pudim.

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