Em uma vasilha coloque o fubá, o pó royal e misture bem.
Coloque para ferver o óleo, a água e escalde o fubá já misturado ao pó royal.
Deixe esfriar.
Em seguida acrescente os ovos, um a um, até o ponto de enrolar.
Untar as mãos com óleo para enrolar.
Enrole os papudinhos em forma de meia lua e cooque em tabuleiros para assar.
Assar em forno quente, deixar ficar bem sequinhos.
Depois de assado, passar os papudinhos na calda em seguida passe no açúcar refinado e canela peneirados.
Obs.: Quando escaldar o fubá vai aparecer um excesso de óleo, que irá desaparecer assim que for acrescentado os ovos.