Cozinhe o peito de frango (desfie ou pique em cubos pequenos), cozinhe a batata e pique em cubos, enquanto isso prepare os outros ingredientes.
Escorra o milho, a azeitona e o palmito, depois de picados misture-os antes de levar a panela.
Em uma panela grande, coloque azeite e margarina o suficiente para refogar o frango, antes de acrescentar o frango doure o tempero alho e sal e a cebola, deixe o frango refogar bem e acrescente a pimenta-do-reino e a verde, conforme o gosto.
Acrescente 2 pitadas de orégano apenas para dar cheiro, acrescente o extrato, mexa até ficar uniforme e acrescente o restante dos ingredientes, exceto o macarrão, presunto e a mussarela, acrescente água até cobrir tudo e deixe ferver em fogo baixo.
Depois de fervido verifique o sal, e o tempero se está de acordo com o seu gosto, retire do fogo e acrescente o creme de leite sem escorrer, mexa e está pronto o recheio.
Em uma tabuleiro fundo coloque uma camada do recheio ate cobrir o fundo do tabuleiro, coloque uma camada do macarrão e cubra com uma camada mais grossa de recheio.
Coloque uma camada de mussarela e complete com mais recheio, depois cubra com presunto e mussarela.
Deixe uns 10 minutos fora do forno e depois leve ao forno quente apenas para derreter a mussarela.