Deixe os anéis de cebola de molho no leite com sal por 30 minutos.
Retire os anéis do leite e passe, um a um, na maisena e retire o excesso.
Frite aos poucos e com cuidado no óleo bem quente até dourar.
Retire com a escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
Sirva a seguir.