Filé de merluza à minha moda
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Foto : Julia Mara Firmino
Por agnes andrade roseiro

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma assadeira ou refratária grande.

Passo 2 :

Arrume os filés de merluza ainda cru.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Bata no liquidificador a tarantella, o leite de coco.

Passo 5 :

Acrescente o creme de leite e bata rapidamente.

Passo 6 :

Tempere com sal a gosto.

Passo 7 :

Despeje esse molho sobre os filés de merluza.

Passo 8 :

Acrescente as folhas de manjericão e leve ao forno para cozinhar por cerca de 30 minutos.

Passo 9 :

Sirva quente, acompanhado com arroz branco e salada verde.

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