Souflé de abobrinha
Por Flávia

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a abobrinha.

Passo 2 :

Bata as claras em neve.

Passo 3 :

Numa panela frite o alho e a cebola, acrescente a abobrinha, o sal e a pimenta, refogue e reserve.

Passo 4 :

Derreta a margarina, acrescente a farinha e o leite, até engrossar, misture com a abobrinha e deixe esfriar.

Passo 5 :

Acrecente as gemas e por último as claras.

Passo 6 :

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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