Primeiramente derreta o chocolate em banhomaria e reserve.
Levar o leite condensado, a manteiga ao fogo brando e deixe o saquinho de chá por 2 minutos.
Retire o saquinho e acresente o chocolate e mexa bem até atingir o ponto de brigadeiro (15 a 20 minutos).
Desligue e acrescente os demais ingredientes (canela, cardamomo, cravo, gengibre).
Mexa bem, aproveitando o calor da panela.
Despeje em uma vasilha funda e deixe esfriar.
Modele as bolinhas e passe-as em castanha-do-pará.