Misture o leite morno, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal.
Junte a farinha de trigo, dose pouco a pouco.
Abra a massa e cubra com a mortadela.
Depois por cima coloque a cebola e o tomate.
Polvilhe com orégano e deixe crescer.
Na hora de assar, pincele com uma gema misturada com azeite.
Asse em forno quente.
Depois de frio parta em rodelas.