Name: Pão de linguiça
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento biológico; 2 ovos; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 copo de água morna; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 400 g de linguiça defumada; 200 g de mussarela; 2 gemas para pincelar

Pão de linguiça

Por rosania cordeiro de araujo

100 min

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico
2 ovos
1 colher de sopa açúcar
1 colher de chá de sal
1 copo de água morna
1 copo de leite
1 copo de óleo
400 g de linguiça defumada
200 g de mussarela
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a metade da farinha de trigo em uma tigela e coloque ovos, sal, óleo e o leite, misture bem.

Passo 2 :

Dissolva o fermento com açúcar e adicione a massa, coloque o restante da farinha de trigo e água morna, deixe descansar por 1 hora depois corte a linguiça.