Em uma panela coloque o alho e a margarina, refogue em fogo médio.
Misture o frango, o tempero completo e o sal, refogue mais um pouco, tampe a panela para cozinhar até o frango ficar macio.
Mexa de vez em quando.
Não é necessário água, pois o frango é cozido na própria água que ele vai soltando no cozimento.
Deixe ficar quase sem caldo.
Enquanto o frango cozinha faça o molho branco.
Em fogo médio, refogue a cebola na manteiga.
Quando a cebola estiver transparente, tire do fogo, coloque a farinha de trigo e misture bem.
Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo.
Volte a panela ao fogo e cozinhe mexendo sem parar.
Depois que ferver cozinhe por uns 3 a 5 minutos.
Somente depois do molho pronto acrescente o requeijão e misture bem.
A consistência é mais cremosa que a de um mingau.
Quando o frango estiver cozido, misture o molho branco.
Corte as fatias de peito de peru em tiras fininhas e misture também.
Deixe ferver uns 3 minutos.
Na hora de servir acrescente o creme de leite.