Bata bem os ingredientes da massa no liquidificador, colocando sempre os ingredientes líquidos primeiro.
Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por volta de 40 minutos.
Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador.
Faça furos no bolo com um palito e despeje a cobertura no bolo quente.
Salpique com coco ralado.