Dissolver o fermento no leite morno, coloque em uma tijela grande e acrescente
a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o sal, a erva doce e sove.
Acrescente as frutas cristalizadas, sove mais um pouco.
Deixe crescer por 40 minutos.
Faça tranças e coloque na assadeira polvilhada com farinha de trigo.
Deixe crescer mais 40 minutos.
Asse em forno aquecido por 30 minutos ou até ficar moreninha.
Depois de assadas pincele leite condensado nelas e jogue coco ralado por cima.