Refogue a cebola em 2 colheres (sopa) de maionese, adicione a farinha de trigo e frite. Acrescente o leite aos poucos, misturando sempre até obter um creme liso, coloque o catchup e a mostarda.
Junte os legumes e o restante da maionese, mexendo sempre até levantar fervura e retire do fogo.
Sirva com arroz branco e batata palha.