Corte o kiwi em 8 pedaços.
Coloque o kiwi e o açúcar em um copo e bata bem com um pilão, até quase formar um líquido com pedacinhos minimos de kiwi.
Coloque o que bateu numa coqueteleira junto com o saquê e o gelo.
Sacuda bem a coqueteleira por em média 20 segundos.