Doce de Cascas de Bananas
Por Rosa Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as cascas em pouca água até amolecerem.

Passo 2 :

Retire do fogo, escorra e reserve o caldo do cozimento.

Passo 3 :

Deixe esfriar.

Passo 4 :

Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa.

Passo 5 :

Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento, mexendo sempre, até o doce desprender da panela.

Passo 6 :

Retire do fogo, espere esfriar.

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