Tempere o frango com o alho, suco de limão, tempero baiano, páprica e sal a gosto.
Coloque as coxas temperadas em um saco plástico, retire o ar e feche, com isso o tempero fica mais eficiente.
Deixe descansar por 1 hora.
Retire do saco plástico, unte uma forma e acomode as coxas na bandeja, por último coloque 1 fatia de bacon em cima de cada coxa e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até ficar macia e a carne começar a sair do osso.
Tire o papel alumínio e deixe dar uma dourada.
Sirva com arroz branco e salada de folhas.