Em um recipiente junte a salsa, cebolinha e azeitona, misture bem reserve.
Em uma panela grande coloque o óleo a gosto e todo o alho, frite até dourar.
Em seguida coloque o arroz e frite por 3 minutos.
Adicione toda a água da azeitona e a água fervente (até cobrir o arroz) coloque os 3 envelopes de sazón, prove e coloque sal se quiser.
Quando a o arroz estiver cozido desligue o fogo mexa bem acrecente 3 fios de azeite mexa bem e coloque o restante dos ingredientes, misture bem.
Sirva em seguida.
Ideial para acompanhar churrasco ou qualquer tipo de carne.