Cozinhe a carne seca na panla de pressao, desfie e separe.
Corte a banana da terra em quadradinhos frite e reserve.
Corte o queijo coalho em quadradinhos e reserve.
Em uma panela grande frite o alho, a cebola, ate dourar, coloque o arroz mexa por uns 5 minutos, então coloque o caldo de carne aos poucos, lembrando que deve sempre mexer, para não grudar, em fogo baixo.
Enquanto isso com um pouco de cebola tempere a carne de sol desfiada, junte um pouco de cheiro verde.
Quando o arroz estiver cozido, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e mexa, acrescente a carne seca, o queijo coalho cortado em quadradinhos e a banana.
Por último coloque o cheiro verde, sirva com uma salada verde.
Lembre que o arroz arbóreo sempre deve ser mexido, de preferência com uma colher de pau, para não grudar e queimar.