Delícia de frango com catupiry e ervas

Ingredientes (6 porções)

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso, aproximadamente 1 kg
• 1 colher de sal temperado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 5 dentes de alho triturados
• 1 colher de chá de manjericão
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de sálvia
• 1 colher de chá de estragão
• 2 cebolas médias
• 2 tomates
• 2 pimentões amarelos
• 2 pimentões vermelhos
• 2 pimentões verdes
• 100 ml de azeite de oliva
• 300 ml de creme de leite
• 300 g de catupiry
• 100 g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo