Formar uma pasta com a margarina e o açúcar.
Levar os ingredientes ao forno até engrossar.
Regar esta calda nas rosquinhas já assadas.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
Colocar esta mistura em um refratário e ir sovando a massa e adicionando a farinha até formar uma massa homogênea (a massa deverá grudar nas mãos).
Deixa crescer por 1 hora.
Estire a massa no marmore, adicione o recheio, espalhando a pasta e salpicando o coco ralado.
Enrrole a massa, tipo rocambole, corte as rosquinhas e coloque em uma assadeira, uma ao lado da outra.
Deixar crescer por mais 20 minutos.
Untar a fôrma com margarina e assar em forno pré-aquecido à 150º graus até dourar.