Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Se for usar a panquequeira aqueca bem ates de usar.
Se for fazer na frigideira unte com um pouquinho de azeite e despeje um pouco da massa com auxilio de uma concha.
Movimente a frigideira para que a massa se espalher uniformemente.
Fique atento pois em poucos minutos a panqueca fica pronta.
Misture todos os ingredientes e aplique.
Enrole as panquecas e disponha em uma refratária levemente untada com azeite.
Regue com um molho de tomate.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio até o queijo dourar.