Escaldar os vegetais ralados em água fervente durante 3 minutos.
Deixe esfriar e escorra bem a água.
Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, o queijo ralado, os ovos e por último o fermento.
Despeje em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de rosca.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.