Misturar em vasilha para ir ao fogo o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a glucose, manteiga, óleo, água, leite, cravo, canela, o achocolatado, a nozmoscada.
Aquecer sem deixar ferver.
Bater os ovos até dobrarem de volume (uma espuma espessa) e juntar à mistura morna.
Bater por mais 5 minutos aproximadamente.
Peneirar a farinha com o fermento e o bicarbonato sobre a mistura e mexer suavemente para incorporar.
Por último acrescente o caldo de limão.
A mistura deve ser disposta em uma forma quadrada média, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido (230°) por 30 minutos.
Misturar o leite condensado com o creme de leite, reserve.
Pique o chocolate e leve ao banho-maria para derreter.
Assim que o bolo estiver pronto, ainda quente, fazer furos com um garfo por toda sua superfície.
Com a ajuda de uma espátula, espalhar o recheio por cima do bolo, de modo que o recheio seja absorvido uniformemente.
Leve à geladeira por 12 horas.
Corte o bolo em quadrados e banhe no chocolate derretido.