Com as batatas já descascadas corte-as em rodelas.
Lave-as e tempere com sal e orégano (ao colocar o tempero friccione as folhas de orégano nas mãos, assim elas liberam mais o sabor).
Reserve.
Corte a mussarela em fatias ou ralada no ralador.
Reserve.
Unte a forma fulgor com um pouco de manteiga e coloque as batatas temperadas.
Leve ao fogo médio e acrescente os copos de leite.
Tampe a forma e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias e também secar um pouco o leite.
Destampe e acrescente a mussarela e tampe novamente.
Espere derreter.
Desligue o fogo e sirva com arroz.