Em um recipiente coloque o leite , a agua e a margarina no fogo até subir fervura.
Não desligue o fogo, adicione o tempero, a farinha de trigo e mexa até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e coloque a massa num tabuleiro para esfriar.
Abra porções da massa com a mão.
Modele e recheie as bolinhas de queijo ou de queijo e presunto (podem ser em cubos ou moídos)
Após passar as bolinhas já prontas e recheadas no leite em temperatura ambiente e após na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.