Levar ao fogo uma panela com a manteiga e deixar derreter.
Fritar o alho e cebola até dourar bem.
Juntar a lingüiça (sem a tripa, somente a carne) e deixar fritar.
Acrescentar os ovos deixar fritar, cortando-os com ajuda de uma colher.
Incorporar as farinhas de mandioca, milho e de rosca, colocar o açúcar.
Verificar o sal.
Na hora de servir, juntar o cheiro verde.