Na véspera limpe e lave os pedaços de coxa e sobrecoxa, separe-as.
Tempere com alho e um pouco de sal (pois no creme de cebola tem sal).
Adicionar o creme de cebola e o creme de leite, mexer bem.
Deixar de um dia para o outro em refrigeração e em pote de plástico.
Assar em forno quente por aproximadamente 2 horas ou até dourar.
Podem ser virados para dourar dos 2 lados.