Dissolver os tabletes na água quente.
Em seguida bata todos os temperos no liquidificador e jogue por cima dos filés, deixe marinando por 30 minutos.
Em uma frigideira, coloque e aqueça o óleo, dê uma leve dourada nos filés.
Reserve.
Em uma panela derreta a margarina, frite a farinha de trigo.
Coloque o creme de leite e mexa bem.
Desligue o fogo.
Coloque a mistura no liquidificador, bata junto com o leite (o leite deve ser acrescentado aos poucos, ainda com o liquidificador ligado).
Rale a nozmoscada e adicione 1 pitada de sal.
Experimente e veja se precisa mais de sal.
Ficará como um creme, o leite é quem vai dar mais ou menos textura ao molho.
Em uma forma de bolo comum, forre com uma camada de molho, coloque os filés, em seguida cubra com o molho.
Pode-se polvilhar com queijo ralado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
Outra sugestão é colocar mussarela em cima dos filés.