Misture os 4 primeiros ingredientes, fica como uma farofa.
Coloque metade da farofa em uma assadeira untada, cobrir com rodelas de bananas.
Coloque o restante da farofa e aperte bem.
Bata no liquidificador os ovos e o leite, regue a farofa.
Leve para assar mais ou menos uns 40 minutos, depois de assado polvilhe açúcar, coco ralado e leite.
Volte ao forno desligado.