Name: Bolo gelado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar (160 g); 1 xícara de leite (240 ml); 100 g de manteiga; 2 xícaras de trigo (240 g); 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g); 1/2 litro de leite; 1 xícara de achocolatado em pó; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado (240 ml); 3 gemas

Bolo gelado

4.5/5 (293 avaliações)

Foto : Dani

Por TudoGostoso

35 min
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Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de açúcar (160 g)
1 xícara de leite (240 ml)
100 g de manteiga
2 xícaras de trigo (240 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)

Calda

1/2 litro de leite
1 xícara de achocolatado em pó

Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado (240 ml)
3 gemas

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento.

Passo 2 :

Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos.

Passo 3 : Calda:

Ferver o leite com o achocolatado.

Passo 4 : Creme:

Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.

Passo 5 : Finalizando:

Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme.