Bata o leite condensado, o suco de laranja e os ovos no liquidificador até ficar homogêneo.
Agregue as raspas de laranja.
Caramelize o açúcar diretamente na forma com cone no centro (espalhe o caramelo com as costas de uma colher).
Despeje a massa na forma e asse em banho-maria, em forno médio, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando o pudim com um palito não mele.