Misture o biscoito e a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
Forre o fundo de um refratário médio e fundo.
Leve ao congelador por 15 minutos.
Distribua o sorvete por cima e volte ao congelador por 30 minutos.
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate e a maizena dissolvida no leite.
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Misture a baunilha e espere esfriar.
Reserve 2 Bis inteiros e pique o restante.
Misture o bis picado com o creme.
Espalhe sobre o doce e volte ao congelador por 15 minutos.
Sirva decorado com os Bis reservados cortados ao meio sentido do comprimento.