Em uma vasilha, misture os ovos o açúcar, a banana, a canela muito bem.
Acrescente agora a farinha de trigo e por último o leite e o fermento em pó.
Observe a textura da massa. Não pode ficar muito mole.
Caso seja necessário, acrescente mais farinha de trigo.
Coloque em uma frigideira o óleo.
Quando estiver bem quente, coloque em colheradas formando bolinhas.
Deixe dourar, seque-os em um guardanapo e passe-os em açúcar com canela.