Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
Retire do fogo e reserve, até esfriar.
Enquanto isso, faça uma calda com o açúcar e o chocolate em pó, numa forma
de buraco no centro.
Deixe esfriar.
Misture ao creme ja frio, o creme de leite, as claras batidas em neve e a baunilha.
Coloque na forma com a calda e leve ao congelador, por mais ou menos 8 horas.
Antes de servir, leve a forma ao fogo por alguns minutos para que o sorvete se solte.
Coloque em um prato fundo e volte ao congelador.