Com o frango ja temperado a gosto, escorra o tempero, deixe o frango sequinho.
Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar bem.
Coloque o frango com muito cuidado para fritar inteiro, vire para dourar por inteiro, tendo o cuidado de ver se está fritando por dentro também.
Coloque uma tampa na panela só para não espirrar o óleo, fritar a gosto.
Não tampe a panela para pegar pressão.
Tire da panela, deixe escorrer o óleo se tiver.
Fica bom com qualquer acompanhamento.