Em uma vasilha coloque o leite condensado, a mandioca ralada, os ovos e a margarina, mexa bem e por último o coco e o fermento.
Despeje em forma de pudim untada.
Leve ao forno médio e deixe até dourar.
Faça uma calda, com a agua e o açucar, em ponto de fio fraco.
Tire o bolo do forno e despeje a calda sobre ele ainda quente, deixe penetrar e volte-o ao forno por mais 10 minutos.
Sirva frio.