Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, a água e mexa até dissolver o fermento.
Acrescente o ovo batido, o óleo e o sal, mexa sempre com uma colher.
Acrescente a farinha e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
Tire a massa da vasilha e sobre uma mesa sove a massa.
Depois de mexer bem a massa, deixe-a descansar por 15 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio.
Em uma outra vasilha, com todos os ingredientes do recheio picadinhos, misture-os bem.
Pegue a massa já crescida e abra-a em uma mesa.
Coloque o recheio no meio e enrole a massa.
Coloque em uma forma e leve o pão ao forno por 30 minutos, até ficar dourado.
Depois que assar é só servir.