Descasque as bananas, corte em pedacinhos e coloque para cozinhar.
Depois de cozidas, bata no liquidificador, pode usar a água do cozimento.
Coloque em uma panela 3 colheres de óleo, alho socado, o caldo de galinha e despeje a banana batida, deixe engrossar um pouco, e coloque o tempero verde cortado bem fininho.