Cozinhe o frango com açafrão e temperos de sua preferência.
Corte as espigas de milho e bata os grãos no liquidificador com 2 xícaras de água.
Coe o milho com um pano de prato ou peneira fina.
Quando o frango estiver cozido acrescente o líquido preparado com milho batido.
Mexa sempre até que o caldo do milho esteja cozido.
Sirva com arroz branco.
Sugestão: acrescente alguns grãos de milho junto com o caldo preparado.