Em uma panela coloque as 2 colheres de azeite, a cebola e o alho para dourar.
Depois que estiverem dourados, coloque os outros ingredientes, tomates, os pimentões, azeitonas e a carne de siri.
Refogue bem.
Depois acrescente o molho de tomate, deixe apurar por 3 minutos.
Coloque a salsa e a cebolinha.
Coloque a massa dentro do molho, mexa com cuidado.
Depois coloque no refratário, polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno na hora de servir para gratinar.