Corte o repolho e o pimentão em tiras finas.
Rale a cenoura.
Corte o tomate e o queijo em cubinhos.
Corte a cebola em rodelas e deixe por alguns minutos na água morna para retirar um pouco da ardência.
Misture tudo em uma travessa adicionado a maionese, o sal e o cominho que pode ser substituído por outro condimento de sua preferência.